О контроле за безопасностью молочной продукции (за 9 месяцев 2020 года)

Управлением Роспотребнадзора по Ленинградской области за прошедший период 2020 года проверено 273 объекта, осуществляющих оборот молочной продукции на территории Ленинградской области (производители, предприятия розничной торговли, предприятия общественного питания).

В ходе проверок отобрано и исследовано 811 проб молока и молочной продукции, на соответствие требованиям Технических регламентов Таможенного союза по санитарно – химическим, микробиологическим, физико – химическим (показатели идентификации, характеризующие фальсификацию продукции) показателям.

По результатам лабораторных исследований по физико – химическим показателям 1,1 % проб молочной продукции не соответствовало требованиям нормативно – технической документации по показателям идентификации (превышение массовой доли влаги, массовой доли жира, соотношение метиловых эфиров жирных кислот жировой фазы продукта не соответствует молочному жиру) и 0,5 % проб молочной продукции не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям (выявление БГКП, плесени, КМАФАнМ). Продукция, не соответствующая требованиям, изъята из оборота.

С информацией о выявленной специалистами Роспотребнадзора не соответствующей продукции можно ознакомиться в Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей, размещенном на сайте Управления (47.rospotrebnadzor.ru) – главная страница - баннер «Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей».

 За выявленные нарушения обязательных требований действующего  законодательства в сфере технического регулирования Управлением вынесено 411 постановлений на общую сумму 3 722,9 тыс. рублей, выданы предписания о прекращении нарушений требований технических регламентов, о запрете реализации продукции; забраковано 93 партии молочной продукции в объеме 523 кг; продукция утилизирована владельцами продукции.