О контроле за безопасностью мясной продукции (за 9 месяцев 2020 года)

Управлением Роспотребнадзора по Ленинградской области в целях контроля безопасности мясной продукции, за истекший период 2020 года проверено 299 объектов, осуществляющих оборот мясной продукции. В ходе проверок  отобрано и  исследовано силами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области» по поручению Управления 965 проб мясной продукции. Все отобранные и исследованные пробы соответствуют действующим требованиям к качеству и безопасности мясной продукции.

При проведении проверок выявлены нарушения обязательных требований: реализация мясной продукции с нарушением условий хранения и истекшим сроком годности; выявлено 7 фактов отсутствия документов на реализуемые мясопродукты; не проводится производственный контроль за соблюдением действующих требований; нарушения условий сбора, хранения и вывоза отходов в предприятиях, осуществляющих реализацию мясной продукции и др.

По результатам проверок вынесено 374 постановления об административных правонарушениях в отношении виновных юридических и ответственных должностных лиц на общую сумму 2 934,4 тыс. рублей, выданы  предписания об устранении выявленных нарушений, выдано 7 предписаний о приостановлении реализации недоброкачественной продукции; забраковано 56 партий мясной продукции в объеме 147 кг.

Управление рекомендует приобретать мясную продукцию только в предприятиях торговли и на сельскохозяйственных рынках. Приобретение мясной продукции в местах несанкционированных торговли мясной продукции влечет за собой угрозу причинения вреда здоровью потребителя. Мясная продукция в обязательном порядке должна реализовываться в сопровождении документов, подтверждающих её прослеживаемость, безопасность (ветеринарно – сопроводительные документы, декларации о соответствии).