«Назад

Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность мясной продукции

Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность мясной продукции

Управлением Роспотребнадзора по Ленинградской области проводится контроль за качеством и безопасностью мясной продукции.

Всего за 9 месяцев  2018 года проверено 623 объекта. В ходе проверок отобрано и  исследовано по заданию Управления 1034 пробы мясной продукции. Из общего числа исследованных проб 11 проб (1,06%) не соответствуют требованиям по микробиологическим показателям. Недоброкачественная продукция изъята из оборота.

Выявлены нарушения обязательных требований: реализация продукции с нарушением условий хранения и истекшим сроком годности; выявлено 29 фактов отсутствия документов на мясопродукты; не проводится производственный контроль за соблюдением санитарных правил; нарушения условий сбора, хранения и вывоза биологических и пищевых отходов; и др.

По результатам  проверок вынесено 724 постановления об административных правонарушениях на общую сумму 2424 тыс. рублей, выданы  предписания об устранении выявленных нарушений, выдано 53 предписания о приостановлении реализации недоброкачественной продукции; забраковано 866 партии мясной продукции в объеме 3938,5 кг, в т.ч. 84 партии мяса птицы объемом 3717,9 кг.

Управление информирует, что приобретать  мясную продукцию можно только в предприятиях торговли и на сельскохозяйственных рынках. Приобретение мясной продукции « с рук», посредством интернет – торговли влечет за собой угрозу здоровью потребителя. Мясная продукция в обязательном порядке должна реализовываться в сопровождении документов, подтверждающих её прослеживаемость, безопасность (ветеринарно – сопроводительные документы, сертификаты или декларации о соответствии).

 

Управление продолжает контролировать качество и безопасность мясных продуктов.