«Назад

О проведении проверок кафе «Суши Wok»

О проведении проверок кафе «Суши Wok»

В связи с регистрацией случаев заболевания сальмонеллезом среди жителей Всеволожского района Ленинградской области, питавшихся в кафе «Суши Wok» по адресу:  Ленинградская обл., Всеволожский район, д. Новое Девяткино, ул. Главная, д. 56 (ИП Аббасова Т.А.), Управлением Роспотребнадзора по Ленинградской области было проведено санитарно-эпидемиологическое расследование.  Доказана причинно–следственная связь заболевания сальмонеллезом с инфицированной продукцией, используемой при приготовлении блюд.

За многочисленные выявленные грубые нарушения санитарного законодательства  Управлением вынесен протокол о временном запрете деятельности и передан в суд. Решением суда деятельность кафе приостановлена на 30 суток. В суд также подано исковое заявление о понуждении к совершению действий по устранению нарушений санитарно­го законодательства, исковое заявление в защиту неопределенного круга лиц; исковое  заявление  по ст. 1065 ГК РФо запрещении деятельности, создающей опасность причинения вреда.В настоящее время деятельность ИП Аббасова Т.А. прекращена.

В 3 квартале 2018г. Управлением также проведены проверки ещё 11-ти   кафе «Суши Wok», работающих на территории  Ленинградской области. По результатам проверок выявлены типовые грубые нарушения санитарного законодательства в части отсутствия последовательности технологических процессов приготовления кулинарных блюд национальной японской кухни, несоответствия набора и площадей помещений мощности организаций, несоблюдения санитарных правил и норм персоналом; несоблюдения требований технических регламентов в части отсутствия  прослеживаемости пищевой продукции.

Управлением в отношении всех 11-ти  кафе вынесены протоколы о временном запрете деятельности; решениями судов деятельность всех кафе приостановлена на срок от 30 до 90 суток.

В отношении всех хозяйствующих субъектов Управлением направлены иски в суды в защиту неопределенного круга лиц, о понуждении к совершению действий по устранению нарушений санитарно­го законодательства; иск по ст. 1065 ГКо запрещении деятельности, создающей опасность причинения вреда.

Информация о выявленных нарушениях при работе кафе «Суши Wok» направлена в Прокуратуру Ленинградской области для принятия мер прокурорского реагирования и Следственное Управление Следственного Комитета Российской Федерации по Ленинградской области для решения вопроса о возбуждении уголовного дела.

Ситуация остается на контроле Управления.