«Назад

Контроль качества и безопасности питания в детских коллективах

Контроль качества и безопасности питания в детских коллективах.

Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области (далее- Управление) осуществляет федеральный государственный санитарно – эпидемиологический надзор за организацией питания в организованных детских коллективах (дошкольных организациях, общеобразовательных организациях и др).

 

Дошкольные образовательные организации.

На надзоре в Управлении состоит 533 дошкольных образовательных организации с общим количеством 78647 детей.

За прошедший период 2017 - 2018 учебного года специалистами Управления проведено 160 проверок дошкольных образовательных организаций.

В дошкольных образовательных организациях Ленинградской области  организовано 3-4-х разовое питание детей   и разработаны примерные 10-дневные меню.

За отчетный период 2017 - 2018 учебного года в связи с выявленными в ходе проверок нарушениями санитарного законодательства по организации питания были приняты меры административного воздействия: составлено 225 протоколов   на должностных и юридических лиц, вынесено 225 постановлений о назначении административного наказания в виде штрафа на общую сумму – 2503,0 тыс. рублей. 

 

Общеобразовательные организации.

На надзоре в Управлении состоит 404  общеобразовательные организации с общим количеством учащихся 143855.

За прошедший период 2017 - 2018 учебного года специалистам Управления проведена 61 проверка общеобразовательных организаций.

В каждом общеобразовательном учреждении имеется примерное меню, рассчитанное на 2 недели, согласованное в установленном порядке.

Случаи поставки в образовательные учреждения области пищевых продуктов и продовольственного сырья ненадлежащего качества, сокращение ассортимента поставляемых продуктов питания и продовольственного сырья, а так же ассортимента готовых блюд и кулинарных изделий, вырабатываемых на пищеблоках образовательных организаций не выявлены.

За отчетный период 2017 - 2018 учебного года в связи с выявленными в ходе проверок нарушениями санитарного законодательства были приняты меры административного воздействия: составлено  175 протоколов на должностных и юридических лиц, вынесено 175 постановлений о назначении административного наказания в виде штрафа на общую сумму – 2360,0 тыс. рублей.

Все учащиеся начальных классов муниципальных общеобразовательных учреждений Ленинградской области получают ежедневно «бесплатное» молоко в объеме 200 мл. Дети получают молоко в индивидуальной упаковке (0,2 л) с трубочкой, выпускаемое предприятием ООО «Галактика», расположенное на территории Ленинградской области. Количество детей получающих молоко по программе «Школьное молоко» в 2017 - 2018 учебном году составило – 60284 ребенка в 402 общеобразовательных учреждениях (за исключением 2 –х вечерних школ, где обучаются взрослые).