Роспотребнадзор контролирует безопасность хлебо – булочных изделий (за III квартал 2020 года)

Роспотребнадзор контролирует безопасность хлебо – булочных изделий (за III квартал 2020 года)

Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области осуществляет государственный надзор (контроль) за соблюдением хозяйствующими субъектами обязательных требований при изготовлении, хранении, транспортировке и реализации  хлебо – булочных и кондитерских изделий на территории Ленинградской области.

Специалистами Управления за III квартал 2020г. проверено 81 предприятие, осуществляющее оборот хлебо – булочных и кондитерских изделий, с отбором проб. По поручениям Управления Испытательным лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области» исследовано 378 проб хлебо – булочных и кондитерских изделий.

По результатам исследований все пробы соответствуют действующим требованиям по показателям качества и безопасности.

При проведении контрольно – надзорных мероприятий в отношении предприятий, осуществляющих оборот хлебо – булочных и кондитерских изделий выявлены нарушения требований санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования и законодательства в сфере защиты прав потребителей; в отношении виновных юридических и должностных лиц вынесено 100 постановлений по делам об административных правонарушениях на общую сумму 1 046,2 тыс. рублей, выданы предписания об устранении нарушений технических регламентов. По причине истечения срока годности, нарушения установленных изготовителем условий хранения изъято из оборота  3 партии  хлебо – булочных и кондитерских изделий объемом 11 кг.