Роспотребнадзор контролирует безопасность кондитерских и хлебо - булочных изделий

Роспотребнадзор контролирует безопасность кондитерских и хлебо – булочных изделий

Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области осуществляет  государственный надзор (контроль) за соблюдением хозяйствующими субъектами обязательных требований при изготовлении, хранении, транспортировке и реализации хлебо – булочных и кондитерских изделий на территории Ленинградской области.

Специалистами Управления за 10 месяцев 2019г. проверено 325 предприятий, осуществляющих оборот хлебо – булочных и кондитерских изделий, с отбором проб. По поручениям Управления Испытательным лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области» исследовано 530 проб хлебо - булочных и кондитерских изделий.

По результатам исследований все пробы соответствуют действующим требованиям по показателям качества и безопасности.

При проведении контрольно – надзорных мероприятий  в отношении предприятий, осуществляющих оборот  хлебо – булочных и кондитерских изделий выявлены нарушения требований санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования и законодательства в сфере защиты прав потребителей; в отношении виновных юридических и должностных лиц вынесено 486 постановлений по делам об административных правонарушениях на общую сумму 5563,6 тыс. рублей, выданы предписания об устранении нарушений технических регламентов. По причине истечения срока годности, нарушения установленных изготовителем условий хранения, отсутствия товаросопроводительных документов изъято из оборота  457 партий  хлебо – булочных и кондитерских изделий объемом 1455,7 кг.