О результатах надзора за организацией питания учащихся общеобразовательных учреждений Ленинградской области за 9 мес. 2019 года

О результатах надзора за организацией питания учащихся общеобразовательных учреждений Ленинградской области за 9 мес. 2019 года

Вопрос совершенствования организации системы горячего питания школьников в общеобразовательных учреждениях Ленинградской области   продолжает оставаться одним из основных в совместной деятельности Управления Роспотребнадзора  по Ленинградской области, Правительства Ленинградской области  и муниципальных образований региона.

Анализ результатов мониторинга питания учащихся свидетельствует, что показатель охвата горячим питанием школьников области в динамике за три года увеличился на 1,3% и составил – 97,4%.

В рамках осуществления федерального государственного санитарно - эпидемиологического надзора за организацией питания детей и подростков в общеобразовательных организациях за 9 мес. 2019 года специалистами Управления проведено 170 проверок.

В ходе контрольных мероприятий проводились лабораторно – инструментальные исследования параметров микроклимата и уровней освещенности в учебных помещениях организаций, проб питьевой воды, готовых блюд и пищевого сырья по микробиологическим и санитарно – химическим показателям и выполнение суточных норм питания.

По результатам контроля 3,1% инструментальных измерений параметров микроклимата и 2,5% уровней освещенности не соответствовали требованиям санитарного законодательства.

Показатели безопасности и качества питьевой воды из разводящей сети в большинстве общеобразовательных организаций соответствовали установленным требованиям.

Отмечается положительная тенденция улучшения показателей безопасности продуктов детского питания.

Из общего количества отобранных проб пищевой продукции не соответствовали требованиям санитарного законодательства по микробиологическим показателям 2,3% готовых блюд, по калорийности – 5,8%, что ниже уровня прошлого года.

За выявленные в ходе проверок нарушения санитарного законодательства при организации питания детей и подростков были приняты меры административного воздействия в виде штрафов, вынесено 346 постановлений по делам об административном правонарушении на общую сумму – 3 690 800 рублей.

Юридическим лицам  выданы  предписания об устранении выявленных нарушений требований действующего санитарного законодательства.

С 1 января 2018 года стоимость питания, предоставляемого   обучающимся, в образовательных организациях Ленинградской области составила: 104 рубля в день на 1 учащегося.

Организация горячего питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях остается на контроле Управления.