Информация о контроле за качеством и безопасностью молочной продукции

Информация о контроле за качеством и безопасностью молочной продукции

Управлением Роспотребнадзора по Ленинградской области за первое полугодие 2020 года проверено 237 объектов, осуществляющих оборот молочной продукции на территории Ленинградской области (производители, предприятия розничной торговли, предприятия общественного питания).

В ходе проверок отобрано и исследовано 616 проб молока и молочной продукции, на соответствие требованиям Технических регламентов Таможенного союза по санитарно - химическим, микробиологическим, физико - химическим (показатели идентификации, характеризующие фальсификацию продукции) показателям.

По результатам лабораторных исследований по физико - химическим показателям 1,1 % проб молочной продукции не соответствовало требованиям нормативно - технической документации по показателям идентификации, характеризующих фальсификацию молочной продукции (превышение массовой доли влаги, массовой доли жира, соотношение метиловых эфиров жирных кислот жировой фазы продукта не соответствует молочному жиру) и 0,5 % проб молочной продукции не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям (выявление БГКП, плесени, КМАФАнМ). Продукция, не соответствующая требованиям изъята из оборота.

С информацией о выявленной специалистами Роспотребнадзора не соответствующей продукции можно ознакомиться в Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей, размещенном на сайте Управления (47.rospotrebnadzor.ru) - главная страница - баннер «Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей».

За выявленные нарушения обязательных требований законодательства в сфере технического регулирования, законодательства в сфере защиты прав потребителей и нормативно - технической документации Управлением вынесено 317 постановлений на общую сумму 2 906,7 тыс. рублей, выданы предписания о прекращении нарушений требований технических регламентов, о запрете реализации продукции; забраковано 87 партий молочной продукции в объеме 260 кг; продукция утилизирована владельцами продукции. Направлено 10 материалов о фактах выявления фальсифицированной молочной продукции в правоохранительные органы.